Traditoneller Türkischer Kaffee (für 1 Person)

Zubereitung: 

1. 1 kaffeelöffel türkischen Kaffee, 1 türkische Kaffeetasse Wasser, Zucker nach belieben in Stieltopf geben.
2. Alles gut vermischen und bei schwacher hitze kochen lassen.
3. Nach anschwellen und schäumen ein Teil des Schaums in die Tasse schütten.
4. Weiter erhitzen bei, erneutem anschwellen den Rest in die Kaffeetasse geben.
5. Nachdem der Kaffee ausgetrungen ist Kaffeeteller auf die Kaffe Tasse schliessen. Einpaarmal umrühren und umgekehrt kühlen lassen.
6. Wenn abgekühlt Teller von der Tasse entfernen und aus der Tasse die Zukunf lesen.

Guten Appetit!

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